Aptitud para el consumo en tiempo real. Científicos mexicanos han diseñado un biosensor que permite detectar si la leche es apta para el consumo a través de un sistema de…
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Determinación de acidez en leche fluida: Comparación de resultados obtenidos por dos metodologías analíticas distintas. RESUMEN Una metodología analítica es habitualmente utilizada en Argentina para determinar acidez en leche fluida:…
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Ingredientes 1 lataleche condensada de 370 grs Agua + Pasos En una olla a presión poner la lata sin destapar, con abundante agua, de dos a tres litros y dejar…
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No tiene por que ser granizado, le podes agregar lo que sea, dulce de leche natural, cereal recubierto con chocolates, cerezas, frutillas, gajos de naranja, bombones de menta, etc. Ingredientes…
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Venezuela cuenta con más de treinta tipos de quesos frescos «La mesa criolla cuenta con más de treinta tipos de quesos frescos, de los cuales 60% es de elaboración artesanal»,…
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Ingredientes Leche entera 1 litro Esencia de vainilla 1 cdta Azúcar 250 cc Bicarbonato de sodio 1 cdta Manteca 1 cda Procedimiento Mezclar la leche tibia con el azúcar y…
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30 minutos QUE LES QUEDE BIEN ESTA RECETA Ingredientes 55grmantequilla 100grazúcar 1huevo 100grharina para bizcochos 1 cdtslevadura 2 cdasnata 1 cdadulce de leche 1/2 cdtsesencia de vainilla Ingredientes para la…
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Recordaréis hace unas semanas la polémica suscitada por las opiniones en contra de la ingesta de leche en adultos (Artículo 1: «¿Es realmente saludable la leche?» y artículo 2: «Conclusiones…
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Ingredientes 270 gchocolate 190 gmanteca 5huevos 1 cdta.esencia de vainilla 320 gazúcar 40 gcacao amargo en polvo 180 gharina 0000 2 cdasnueces picadas dulce de leche cantidad necesaria Optativo: Helado…
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Ingredientes 125 gemanteca derretida 1huevo 110 grazúcar 1 cdamiel 250 grharina tamizada 40 grchocolate blanco 1/2 cdtste de polvo para hornear cantidad necesariaesencia de vainilla, dulce de leche repostero, mermelada…
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