Las propiedades del queso benefician tu salud El queso es un alimento que muchos de nosotros no puede resistirse a comer, ya que es delicioso y bueno para todas las…
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El nutricionista uruguayo Rafael Cornes, coordinador de los programas «Más Leche=Más Salud» y Campaña Panamericana de Consumode Lácteos «Sí a la Leche», de la Federación Panamericana de Lechería-FEPALE, presentó en…
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El yogur no es más que leche fermentada. Sobre los componentes lácteos han actuado uno o más microorganismos, transformando la lactosa, o azúcar de la leche, en ácido láctico. Esto…
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La grasa del queso protege al corazón y previene la diabetes por su alto contenido de vitamina K2 y butirato. Cortesía: Photos.com Los que no comen suficientes vegetales necesitan más…
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La leche tiene un pH * normal de 6.61, más ácido que básico, valores menores de pH indican que algún microorganismo está o estuvo presente y descompuso la leche en…
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Este artículo nos explica como hacer un rico yogur griego casero, también nos habla de las propiedades, beneficios e inconvenientes de este rico yogur. El auge del yogur griego Originario…
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Con el ya famoso artículo de la OCU sobre la calidad de la leche en España saltaron como todos sabéis las alarmas en nuestro país, fue una de las acusaciones…
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queso de cabra El queso de cabra es un excelente y sabroso alimento que nos acompaña desde la antiguedad y que ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo…
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El yogurt es considerado un alimento fundamental para la salud, debido a que es un producto del grupo probiótico, los cuales contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente…
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Consumo de este lácteo disminuiría el estrés, según un estudio de científicos de la Universidad de California. Gema Cabrera, psiquiatra y médico cirujano de la Universidad de Chile, dice que…
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