Como especialista en el desarrollo, producción y comercialización de enzimas, SternEnzym introdujo en Food Ingredients Europe 2013 nuevos complejos de enzimas para productos lácteos. La empresa SternEnzym GmbH & Co….
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Los domingos apetece desayunar más tarde y más pausadamente. Por eso me gusta agregar zumos, fruta o batidos. En est…más Ingredientes 2 mediosmelocotones en almíbar ligth 6fresas 150 mlyogur natural,…
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«No consigo queso de untar 0% ¿qué hago?» La pregunta del millón: me la hacen a diario, tanto desde España como desde otros países a los que está llegando la…
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El kéfir es un hongo, el cual se nutre de leche y la hace fermentar, como resultado se obtiene una especie de yogur. Se cree que es originario del Caucaso…
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El yogur con papaya es un postre sano y natural con increíbles beneficios digestivos y muchas otras propiedades para la salud. Descubre cómo hacerlo en casa. Si pensásemos en un…
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Batido de yogur con ron, frutas frescas y frutos secos, un batido frío para postre o para acompañar un aperitivo….más Ingredientes 2yogures naturales sin azúcar 3 cdasron 4 rodajaspiña en…
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Recientes estudios han demostrado que la inclusión del yogur en las dietas de adelgazamiento consigue una mayor pérdida de peso y grasa corporal que la dieta hipocalórica sola. Asimismo, las…
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Coste: Medio Duración: Más de 2 horas Temporada: Primavera-Verano Para: Postre Comensales: 3 Cocción: En frío Historia de Helado light de frutas y yogur Los helados de frutas siempre son…
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Producción de Yogur: El tipo de leche fermentada más distribuido y conocido es, sin lugar a dudas, el Yogur y sus variedades. Los dos microorganismos responsables de la fermentación de…
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El yogur griego y la crema agria tienen similitudes tanto en sabor como en textura. El yogur griego tiene muy poco suero de leche, el componente acuoso que está presente…
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