Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, cocido y prensado, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: De 8 a 12 meses Aspereza: Suave a media Vino: Domaine Clos du Château Dôle (D.O….
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Sólo la Suiza Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural seca Materia Grasa: 50% Maduración: 6-12 meses Aspereza: Media Vino: Muller-Thurgau, Borgoña País de origen: Suiza…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1997 UE Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 4 y 6 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Veltliner verde…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza dura y seca Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 6 meses Aspereza: Suave a fuerte Vino: Cava Catalán, Champagne Chardonnay o Pinot Blanc…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1997 UE Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 6 meses Aspereza: Suave a media Vino: Veltliner Burgunder o…
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