Leche: Búfala Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: Más de 2 meses Aspereza: Suave Vino: Bernat Oller Blanc de Picapolls 2010 (D.O. Pla de Bages) País…
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Leche: Búfala Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 55% Maduración: De 2 a 3 meses Aspereza: Fuerte Vino: Vi de Glass Riesling (D.O. Penedés) o Odysseus…
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