Leche: Vaca Tipo: Pasa semi dura, hilada, corteza dura y lisa con forma de pera Materia Grasa: 45% Maduración: Desde 6 meses a 2 años o más Aspereza: De suave…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1993 y 1996 UE Tipo: Blando, pasta hilada, corteza aceitosa y lisa con forma de calabaza Materia Grasa: 44% Maduración: Entre 3 meses a…
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