Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, prensado, corteza natural encerada Materia Grasa: 40-45% Maduración: De 5 a 6 meses Aspereza: Suave Vino: Mommessin Beaujolais Nouveau País de origen: Estados Unidos…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda a firme, corteza natural con moho y cenizas Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 10 días a 3 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Zinfandel de…
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