Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza delgada natural Materia Grasa: 32% Maduración: Mínimo de 60 días Aspereza: Fuerte Vino: Oporto, Merlot Cabernet o Madeira País de origen: Canadá…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza florecida Materia Grasa: 27% Maduración: No definido Aspereza: Suave Vino: Saint-Veran, Macon Vire, Saint-Chinian o Côtes de Bourg País de origen: Canadá Región: Quebec…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada Materia Grasa: 29% Maduración: 50 días Aspereza: Media Vino: Champagne o un Mondavi Blanc País de origen: Canadá Región: Quebec Notas: Migneron…
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