Leche: Oveja Tipo: Blando a duro, corteza natural, cubierto de hierbas Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 2 y 10 semanas Aspereza: De suave a media-fuerte Vino: Tinto de Provenza robusto…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta fresca madurada, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: 1 semana Aspereza: Media Vino: Domaine de la Mordorée Tavel (D.O. Côtes du Rhône) País de origen: Francia…
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