Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, sin corteza Materia Grasa: 45-50% Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Dolç d’Orto Negre (D.O. Montsant) País de origen: España Región: Cataluña Notas: El Farcell es…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural ahumada Materia Grasa: 45% Maduración: Unos 5 meses Aspereza: Media a suave Vino: Rioja blanco, Albariño o Garnacha País de origen: España…
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