Leche: Cabra Denominación de Origen: Desde 2011 UE Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 20 y 30 días Aspereza: Suave Vino: Barolo, Vouvray semi-seco,…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: Mínimo 40 días Aspereza: Suave Vino: Monterucco – Riserva Metellianum (D.O. Oltrepò Pavese) País de origen: Italia…
Leer más »
