Microorganismos de importancia en la leche cruda Bacterias: Las más importantes son las bacterias lácticas y las bacterias coliformes: 1) Bacterias gran +: Son de diferentes géneros, ampliamente distribuidas en…
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Bacterias: Las más importantes son las bacterias lácticas y las bacterias coliformes: 1) Bacterias gran +: Son de diferentes géneros, ampliamente distribuidas en la naturaleza; se encuentran en el suelo,…
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