Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 a 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Louis Latour Chablis (D.O. Borgoña) País de origen: Canadá Región: Quebec…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Unos 7 meses Aspereza: Fuerte Vino: Shiraz, Rioja Marques de Cáceres o Pinot Noir País de origen: Estados…
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