Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 2011 UE Tipo: Pasta dura, corteza natural dura Materia Grasa: Entre 27,5 y 42% Maduración: Mínimo 8 meses Aspereza: Fuerte Vino: Monterucco – Riserva…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 35% Maduración: Entre 6 meses y 1 año Aspereza: Suave a media Vino: Inferno País de origen: Italia Región: Lombardía Notas:…
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