Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza cubierta con moho Materia Grasa: 50% Maduración: Fresco o madurado unas 3 semanas Aspereza: Media a fuerte Vino: Sancerre, Morgan de Gaillac País de…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza gruesa con moho Materia Grasa: 50% Maduración: Fresco o madurado de 8 a 10 días Aspereza: Media a fuerte Vino: Burdeos tinto País de…
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