Leche: Vaca Tipo: Queso azul de pasta blanda, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 4 y 5 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Sauternes, Pinot Gris o Cabernet…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: 10 semanas Aspereza: Suave Vino: Cabernet, Syrah o Zinfandel País de origen: Gran Bretaña Región: Suffolk Notas: Este…
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