Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada y decorada con una ramita de helecho Materia Grasa: Entre 45% y 50% Maduración: Mínimo de 7 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Riesling o…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, prensada, no cocida, corteza lavada Materia Grasa: 56% Maduración: De 6 a 8 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Blanc Fumé de Pouilly (D.O. Loire) o Léon…
Leer más »
