Ingredientes
Para 8 personas
1 paquete de premezcla para bizcochuelo de chocolate
250 g de dulce de leche repostero
1 lata de leche condensada
100 g de cacao amargo en polvo
2 yemas de huevo
300 g de crema de leche
Salsa de chocolate comprada
1 Preparar el bizcochuelo como indica el paquete. Dejar enfriar. Sacar del molde y cortar dos rodajas finas del bizcochuelo.
2 Colocar la leche condensada, el cacao y las yemas en una cacerolita y cocinar a fuego bajo hasta que se desprenda de las paredes de la cacerola, revolviendo constantemente con cucharada de madera. Retirar; dejar enfriar y mezclar con la crema de leche batida a 3/4 punto (un poco antes de que se convierta en chantillí).
3 Armar la torta en el mismo molde en el cual se cocinó el bizcochuelo. Colocar una plancha de bizcochuelo, una capa de dulce de leche, una capa de mousse y llevar un rato al congelador. Cuando esté duro, repetir las capas y luego bañar con la salsa de chocolate.