Leche: Cabra Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: No requiere, como mucho 2-3 dias Aspereza: Suave Vino: Château de Beauregard – Saint Véran 2009 (Borgoña) País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 75% Maduración: No definido Aspereza: Suave Vino: Mâcon-Villages, Chambolle-Musigny o Côtes de Blaye País de origen: Canadá Región: Quebec Notas: Hace…
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