Leche: Vaca Tipo: Corteza natural roja por el pimentón Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Fuerte Vino: Borgoña Passetoutgrains País de origen: Francia Región: Norte-Paso de Calais-Picardía Notas:…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda de corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 2-3 meses Aspereza: Fuerte Vino: Château Famaey Tradition (Cahors) o Château des Tours Rouge (Brouilly) País de origen:…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta fresca, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: Fresco, sin maduración Aspereza: Suave Vino: Bourgogne Passetouygrains País de origen: Francia Región: Norte-Paso de Calais-Picardía Notas: La región…
Leer más »
