Leche: Cabra, Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza natural de moho blanco Materia Grasa: 40-50% Maduración: Entre 2 y 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Beaujolais o Côtes Roannaises País de origen:…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: De 10 a 17 días Aspereza: Suave Vino: Domaine Du Cros Vielles Vignes (D.O. Marcillac) País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza florecida Materia Grasa: 60% Maduración: No definido Aspereza: Suave Vino: Chivite Colección 125 Rosado (D.O. Navarra) País de origen: Francia Región: Normandía Notas: Lo…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda con corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Cahors o Gaillac País de origen: Francia Región: Auvernia-Ródano-Alpes Notas: Elaborado en el…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada color naranja Materia Grasa: 45% Maduración: Unos 3 meses Aspereza: Fuerte a media Vino: Vouvray demi-sec, Cerveza Hommel Van Popperinge País de…
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