Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda con centro de ceniza, corteza natural enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: De 4 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Couvillion Merlot o Ash Hollow…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 6 y 8 semanas Aspereza: Suave Vino: Terrasses du Larzac o Marcillac País de origen: Francia Región:…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi-dura, corteza natural con moho Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 6 y 8 semanas Aspereza: Suave Vino: Minervois, y todo tipo de tintos robustos País…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: De 10 a 17 días Aspereza: Suave Vino: Domaine Du Cros Vielles Vignes (D.O. Marcillac) País de origen:…
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