Leche: Oveja Tipo: Pasta fresca, corteza enmohecida Materia Grasa: 19% Maduración: 2 semanas Aspereza: Suave Vino: Cornas, Lirac, Faugères o Côtes-de-Gascogne País de origen: Francia Región: Languedoc-Rosellón-Mediodía-Pirineos Notas: Este queso…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi-dura, prensada, sin cocer, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: A partir de 8 semanas Aspereza: Media Vino: Château Cler Milon (D.O. Pauillac) País de origen:…
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