Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 75% Maduración: De 4 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Louis Roederer Brut Premier (D.O. Champagne) País de origen: Francia Región:…
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Leche: Vaca Tipo: Blando, triple cremosidad, corteza vellosa Materia Grasa: 70% Maduración: Entre 4 a 5 semanas Aspereza: Suave Vino: Marqués de Cáceres o Burdeos País de origen: Francia Región:…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta fresca, corteza enmohecida Materia Grasa: 19% Maduración: 2 semanas Aspereza: Suave Vino: Cornas, Lirac, Faugères o Côtes-de-Gascogne País de origen: Francia Región: Languedoc-Rosellón-Mediodía-Pirineos Notas: Este queso…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda y blanca Materia Grasa: 70% Maduración: 2 semanas Aspereza: Suave Vino: Borgoña blanco, Sancerre o Riesling País de origen: Francia Región: Borgoña-Franco Condado Notas: E…
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Dentro de los muchos tipos de quesos existentes, el queso Délice du Jura destaca por las siguientes características: Caracteristicas dell Queso Délice du Jura Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-blanda, corteza lavada Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 3 y 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Tinto del Jura País de origen: Francia Región: Borgoña-Franco Condado…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza encerada Materia Grasa: 49% Maduración: De 5 a 7 meses Aspereza: Media Vino: Syrah con cuerpo o Sauvignon Blanc País de origen: Suiza…
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