Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1975 y 1996 UE Tipo: Azul, corteza marfil pegajosa con moho anaranjado Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 6 meses Aspereza: Media a…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45%-60% Maduración: De 1 a 3 semanas Aspereza: Media Vino: Domaine Bernard Reverdy Les Caillotes Blanc (D.O. Sancerre) País…
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