Antiguamente la Torta del Casar se elaboraba a finales del invierno y comienzos de la primavera, coincidiendo con la época de ordeño y con unas condiciones de temperatura y humedad…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi-dura, corteza cerosa Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Media Vino: Tintos ligeros y blancos y tintos de crianza. País de origen: España Región: Extremadura…
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