Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural envuelta en gasa Materia Grasa: 48% Maduración: Mínimo 12 meses Aspereza: Media Vino: Sancerre, Cabernet Franc o Merlot Californiano País de origen: Canadá…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 12 meses Aspereza: Suave a media Vino: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir o Rioja País de origen: Estados…
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