Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1996 EU Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 48%-52% Maduración: Entre 3 y 18 meses Aspereza: Suave a fuerte Vino: Château Calon Ségur…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza encerada Materia Grasa: No definido Maduración: No definido Aspereza: Media Vino: Château Andrea Vineyards Cabernet-Merlot-Shiraz País de origen: Gran Bretaña Región: Somerset Notas: El…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, cuajo vegetal Materia Grasa: 52% Maduración: 12-15 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Kentish Ale País de origen: Gran…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural vendada Materia Grasa: 37,2% Maduración: Entre 6 y 24 meses Aspereza: Suave a fuerte, dependiendo de la madurez Vino: Robert Mondavi Private…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: 14 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Martinet Bru (D.O. Priorato) o Napa Valley Zinfandel País de origen:…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde el 22-11 del 2013 EU Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: No disponible Aspereza: Media a fuerte Vino: Melini Chianti Classico…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural envuelta en una gasa Materia Grasa: 45% Maduración: De 2 a 5 años Aspereza: Media a fuerte Vino: Coopers Original Pale Ale –…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza encerada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 meses y 2 años Aspereza: De suave a fuerte Vino: Chiant País de origen: Estados Unidos…
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Leche: Vaca pasteurizada, cuajo vegetal Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: Mínimo 12 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina Riserva País de…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural Materia Grasa: 48% (estimado por la propia quesería) Maduración: Entre 11 y 18 meses Aspereza: Media…
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