Leche: Vaca Tipo: Pasta dura y prensada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 6 y 8 meses Aspereza: De media a fuerte Vino: Pinot Noir o Dry Muscat Blanc País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: 14 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Martinet Bru (D.O. Priorato) o Napa Valley Zinfandel País de origen:…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde el 22-11 del 2013 EU Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: No disponible Aspereza: Media a fuerte Vino: Melini Chianti Classico…
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Leche: Vaca pasteurizada, cuajo vegetal Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: Mínimo 12 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina Riserva País de…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi-blanda, corteza natural con moho Materia Grasa: 45% Maduración: 6 meses Aspereza: Suave Vino: País de origen: Australia Región: Victoria Notas: La familia de Robert Manifold…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: 50% Maduración: Mínimo 12 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Chardonnay País de origen: Gran Bretaña Región: Islas Orkney (Escocia) Notas:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural fina Materia Grasa: 45% Maduración: De 18 a 24 meses Aspereza: Fuerte Vino: Bru de Pinot Noir o Mascún Merlot País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, sin corteza, cuajo vegetal Materia Grasa: 48-55% Maduración: No disponible Aspereza: Media Vino: Cerveza inglesa Bishops Finger País de origen: Gran Bretaña Región: Monmouthshire/Breconshire (País…
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