Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural vendada Materia Grasa: 37,2% Maduración: Entre 6 y 24 meses Aspereza: Suave a fuerte, dependiendo de la madurez Vino: Robert Mondavi Private…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: 48% Maduración: De 1 a 6 meses Aspereza: Suave Vino: Weinbach Pinot Blanc Réserve (D.O….
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