Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 1 semana Aspereza: Suave y algo ácida Vino: Côtes du Roussillon País de origen: Francia Región: Languedoc-Rosellón-Mediodía-Pirineos…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada Materia Grasa: No definido Maduración: Unos 2 meses Aspereza: Suave a media Vino: Garnacha Ãmbar, Banyuls dulce o Clarete de Lenguadoc País…
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