Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 50% Maduración: De 4 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Apasionado de José Pariente (D.O. Rueda) País de origen: Estados Unidos…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza de moho blanco con cenizas Materia Grasa: No definido Maduración: 5 semanas Aspereza: Suave Vino: Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay (D.O. Napa Valley) País…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada, rodeado con una faja de abedul Materia Grasa: No definido Maduración: 68 días Aspereza: Media Vino: Riesling, Gewurztraminer o Bach Extrisimo (D.O. Penedés)…
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