Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-blanda, corteza natural Materia Grasa: Entre 48% y 55% Maduración: 3-4 meses Aspereza: Media Vino: Inniskillin Gold Vidal Aged Icewine (D.O. Niágara) País de origen: Canadá…
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Leche: Vaca Tipo: Duro, cocido, prensado, corteza natural cepillada Materia Grasa: 45% Maduración: Un mínimo de 4 hasta 18 meses Aspereza: Media Vino: Beaujolais Cru o Abadal Cabernet Franc Tempranillo…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza lavada y rugosa Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 9 meses Aspereza: Fuerte a media Vino: Riesling, Gewurztraminer, o Porter País de origen: Estados…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada, rodeado con una faja de abedul Materia Grasa: No definido Maduración: 68 días Aspereza: Media Vino: Riesling, Gewurztraminer o Bach Extrisimo (D.O. Penedés)…
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