Para hacer queso en casa usaremos leche fresca y entera. Este tipo de leche lo encontramos en los frigos de los supermercados. Pero antes que nada vamos a poner por…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, corteza natural lavada con salmuera Materia Grasa: 55% Maduración: 2 meses Aspereza: Suave Vino: Symer 365 (Costers del Segre) o Seró (Costers del Segre)…
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