El kefir es leche fermentada de vaca, de cabra o de oveja, similar al yogur fluido. El nombre deriva de la palabra turca kef , que significa buena salud. Al…
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Para esa receta podemos usar indistintamente yogur griego que podemos encontrarlo en la mayoria de los comercios habituales o utilizar queso de Kefir. El queso de Kefir se consigue de…
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Con la leche kefirada podemos hacer un riquiisimo quesito para untar…a continuacion os dejo el paso a paso como lo hago yo… Necesitaremos una jarra de plastico o cristal (que…
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Queso de kefir Ingredientes leche kefirada al menos medio litro sal finas hierbas o algun otro ingrediente de tu preferencia Compra los ingredientes en tu supermercado COMPRA Preparacion Se trata…
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Las autoridades europeas aprobaron recientemente una normativa que obliga a reducir el contenido de grasa de los alimentos, sobre todo en productos como el queso y sus derivados con el…
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Las tartas de queso son mi perdición y desde siempre me han gustado mucho, así que receta que veo, receta que intento hacer. Esta la encontré hace unos días cuando…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural cubierta de romero Materia Grasa: 60% Maduración: Unos 12 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Priorato (Les Terrasses), Burdeos o Médoc País de…
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El queso se fabricó por casualidad. Más de diez mil años antes de Cristo, el habitante de Europa y Oriente Medio ya había comprobado los beneficios de la ganadería y…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta dura corteza recubierta de pimentón Materia Grasa: No definido Maduración: Unos 6 meses Aspereza: Media Vino: Pedro Ximenez Reserva o Trajinero Oloroso Seco País de origen:…
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El labneh es un tipo de queso tradicional del medio Oriente que se utiliza mucho para untar en panes o galleta. Su preparación se parece un poco a la del…
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