El labneh es un tipo de queso tradicional del medio Oriente que se utiliza mucho para untar en panes o galleta. Su preparación se parece un poco a la del…
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El queso fresco se obtiene por distintos procesos a partir de leche generalmente de vaca pasteurizada, pero también de oveja y cabra. Entre ellos y el que vamos a ver…
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El queso fresco se obtiene por distintos procesos a partir de leche generalmente de vaca pasteurizada, pero también de oveja y cabra. Entre ellos y el que vamos a ver…
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Este queso es un postre dulce que se suele comercializar envasado para niños, en raciones pequeñas de sabores natural, fresa, fresa-plátano o chocolate. Hoy hacemos la receta básica para hacer…
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¿Qué son estos productos, para qué sirven y donde puedo encontrarlos? Ambos son derivados lácteos, con proteínas y fermentos añadidos para darle distintas texturas. Sirven para comer (¿ah si?) y…
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Hacer tu propio queso en casa es todo un lujo y un verdadero placer, manipular esa leche que tan generosamente nos ofrece la cabra, en este caso de raza murciano-granadinas,…
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Carece de corteza, su consistencia es pastosa, su color blanco y su sabor suave Los quesos frescos se obtienen a partir de leche pasteurizada, generalmente de vaca, aunque también de…
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Esta receta está elaborada en dos pasos, primero hacemos una mermelada ligera (poco espesa) de fresa en la panificadora, hacemos un queso quark natural azucarado en la incubadora, y por…
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¿Qué son estos productos, para qué sirven y donde puedo encontrarlos? Ambos son derivados lácteos, con proteínas y fermentos añadidos para darle distintas texturas. Sirven para comer (¿ah si?) y…
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Vamos a elaborar queso fresco tipo Burgos! Los ingredientes que vamos a necesitar son: LECHE: puede ser o cruda o comercial. Si es cruda, hay que tratar de encontrar ganaderías…
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