Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural cubierta de romero Materia Grasa: 60% Maduración: Unos 12 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Priorato (Les Terrasses), Burdeos o Médoc País de…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, prensada, corteza untada con manteca de cerdo y romero Materia Grasa: 56% Maduración: De 4 a 8 meses Aspereza: Media Vino: Vallergarcia Syrah (D.O. Castilla-La…
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