Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Media Vino: Monchiero Carbone MonBirone (D.O. Barbera d’Alba) País de origen: Italia Región: Piamonte…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 4 y 5 meses Aspereza: Media Vino: Barbera, la Dolcetti, Merlot o Chianti País de origen: Italia…
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