Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 60% Maduración: 7 días Aspereza: Suave Vino: Les Terres Chaudes (D.O. Saumur Champigny) País de origen: Francia Región: País del Loira…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida cubierta con carbón Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 1 mes Aspereza: Suave Vino: Château Maresque (D.O. Gaillac) País de origen: Francia Región: Languedoc-Rosellón-Mediodía-Pirineos…
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