Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza lavada y cubierta de pasa Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 a 4 meses Aspereza: Media Vino: Braida Moscato d’Asti (D.O. Moscato…
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Leche: Cabra Tipo: Blando, corteza cilindrica madurada Materia Grasa: Entre 45% y 50% Maduración: Entre 4 y 6 semanas Aspereza: Media Vino: Chinon, Sauvignon Blanc o Tarrango País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: No definido Maduración: 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Kernel Brewery (cerveza inglesa) País de origen: Gran Bretaña Región: Carmarthenshire (Gales) Notas:…
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