Leche: Cabra cruda Denominación de Origen: desde 1983 y 1996 UE Tipo: Pasta blanda a semi-blanda, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 6 semanas Aspereza: Media Vino:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, a dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 6 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Côtes-du-Rhône blanco o Crozes-Hermitage País de origen: Francia…
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