Leche: Cabra cruda Denominación de Origen: desde 1983 y 1996 UE Tipo: Pasta blanda a semi-blanda, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 6 semanas Aspereza: Media Vino:…
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Leche: Cabra cruda Tipo: Pasta blanda a semi-blanda, corteza natural Denominación de Origen: Desde el 27-11 del 2009 Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 4 semanas Aspereza: Media, pero…
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