Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: Mínimo 10 días Aspereza: Suave Vino: Turk Gruner Veltliner (D.O. Kremstal, Austria) País de origen: Gran Bretaña Región:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza envuelta en hojas de vid Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 2 y 3 semanas Aspereza: Media Vino: Shiraz, Burdeos o Sauvignon Blanc…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 a 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Pomum Red Wine (D.O. Columbia Valley) País de origen: Estados Unidos…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 3 y 5 semanas Aspereza: Suave Vino: Beaujolais País de origen: Gran Bretaña Región: Somerset Notas: Queso de…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza florecida Materia Grasa: 45% Maduración: De 2 a 4 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Oneiros «Domaine Sauvète» (D.O. Valle del Loira) País…
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