Leche: Cabra Tipo: Pasta de blanda a firme, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: 3 semanas Aspereza: Media Vino: J. Moreau – Sancerre o Château d’Yquem (Burdeos) País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, corteza natural con moho Materia Grasa: 45% Maduración: 4 meses Aspereza: Media Vino: Castell del Remei, Serrat de Montsoriu Vinya dels Tons País de origen:…
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