Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 20-40% Maduración: De 4 a 5 meses Aspereza: Suave a media Vino: Jaboulet Hermitage Lachapelle (D.O. Côtes Du Rhône) País…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: 2 semanas Aspereza: Suave Vino: Epiphany Riesling (D.O. Santa Barbara County) País de origen: Estados Unidos Región: California Notas:…
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