Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1980 y 1996 UE Tipo: Pasta blanda, corteza vellosa Materia Grasa: Entre 45% y 60% Maduración: Quesos de granja: entre 4 y 10 semanas,…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza vellosa Materia Grasa: 60% Maduración: Entre 4 y 10 semanas Aspereza: Suave Vino: Champagne, Borgoña (Pinot Noir), o un aromático Burdeos País de origen:…
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