Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza recubierta de ceniza Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 8 semanas Aspereza: Suave Vino: Côtes Varoises blanco País de origen: Francia Región: Provenza-Alpes-Costa…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza vellosa Materia Grasa: 60% Maduración: Entre 4 y 10 semanas Aspereza: Suave Vino: Champagne, Borgoña (Pinot Noir), o un aromático Burdeos País de origen:…
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