Leche: Cabra Denominación de Origen: desde 2006 AOC Tipo: Pasta blanda, corteza con moho natural Materia Grasa: 45% Maduración: De Fresco hasta 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Condrieu País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza natural con moho Materia Grasa: 50% Maduración: Mínimo 2 semanas Aspereza: Suave Vino: Borgoña País de origen: Francia Región: Auvernia-Ródano-Alpes Notas: Se trata de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza con moho natural Materia Grasa: 50% Maduración: Mínimo de 15 días Aspereza: Suave el fresco, amargo y ácido el seco Vino: Vino de Savoye…
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