Leche: Oveja, cabra o vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural con moho Materia Grasa: No definido Maduración: De 6 meses a 2 años Aspereza: Fuerte Vino: Lacrima Christi Eduardo Errico…
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Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 1955 y 1996 UE Tipo: Duro, corteza dura y lisa de color paja claro Materia Grasa: 36% Maduración: Entre 8 meses y 1 año…
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