Leche: Cabra, oveja Tipo: Pasta semi blanda, sin corteza Materia Grasa: 45-60% Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Filipa Pato Espumante (D.O. Beiras) País de origen: Portugal Región: Centro de Portugal…
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Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 1996 UE Tipo: Suave y firme, corteza natural lavada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 4 meses Aspereza: Suave Vino: Vouvray sec o…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: 5-6 meses Aspereza: Media Vino: Clos Martinet (D.O. Priorato) o Auditori (D.O. Montsant) País de origen: España Región: Tarragona…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza florecida Materia Grasa: 50% Maduración: De 8-12 días Aspereza: Suave Vino: Porto Barros Colheita (D.O. Oporto) o Aigua de Llum (D.O. Priorato) País de…
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